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积跬步“点豆成金” 秉初心以至千里

太原市金大豆食品有限公司的发展成长之路

来源:太原日报 2019年04月30日 09:58

  从小作坊到大公司,金大豆的发展印证了那句话:做好事情的捷径就是一次只做一件事。

  作为一家成长中的民营企业,太原市金大豆食品有限公司成立十几年来,秉持初心,专注豆制品及食品加工领域,通过不懈坚持,不断引领企业在本土做强做大。

  一步一脚印 成就“金大豆”

  说起自己的事业,金大豆创始人、企业家陈寿平内心似乎波澜不惊。来到太原近三十个年头,从打工仔到创业者、从小作坊老板到现代化企业的董事长,陈寿平感慨地说:“我就是一个苏北的农村娃,没有资本没有靠山,唯一的长处就是不怕难、肯吃苦。”

  “世上有三苦,撑船打铁磨豆腐。”上世纪90年代末,在太原打拼了近十年的陈寿平发现,城区没有一家叫得响、吃着香的品牌豆腐。当他偶然得知一个湖南人要出售在太原经营的豆制品加工厂后,拿着自己打工及当小老板攒下的“第一桶金”,陈寿平毫不犹豫地接了盘,买下了这个豆制品厂,从此与大豆结缘。几年间,他的厂开门早,关门晚,供货及时,品质保证,通过不懈努力,一步步走到了太原豆制品行业的前列。

  2003年,拥有上千人的太原豆制品一厂举步维艰,准备出售。陈寿平制订了翔实可靠的收购方案,通过几轮谈判,将这家国有企业收购,改制成立了太原市金大豆食品有限公司。

  此后的10年间,金大豆初心不改,以过硬的产品质量赢得更多市场份额,其生产的豆制品、面点主食获评山西省名牌产品,“金大豆”商标也被认定为山西省著名商标,一家集开发、生产、仓储和冷链物流于一体的现代食品加工企业逐渐广为人知。

  2013年,民营经济进入发展新时期。陈寿平和金大豆一起,也走进了新时代。

  创业有起点 事业无终点

  这一年,金大豆公司在我市大同路南固碾村购置土地50亩,投资上亿元引进新设备,建成现代化的食品加工工业园。园区引进国内先进豆制品、主食生产设备及配套设施,具有日处理黄豆50吨、面粉30吨、杂粮小吃10吨的生产能力,一跃成为目前全省最大的豆制品、主食生产加工企业,其产品销售遍及我市各大超市、酒店、批发市场及代销点,在省内其他地市和周边省份也有了一定数量的销售网点。

  同时,面对食品行业的竞争日趋激烈,金大豆及时捕捉行业变化,为摆脱单一品种的竞争压力,企业积极寻求创新型、技术型人才支持,开始尝试自主研发新产品。聘请有多年豆制品和面食制品行业经验的专家,引进先进技术和设备,进行豆制品和面食制品新品种的开发和深加工技术研究,联合开展科技攻关,获评省级企业技术中心。

  未来,在陈寿平的带领下,金大豆初心不改,继续以生态、绿色、健康为宗旨,专注干好一件事--把传统制法工艺发扬光大,为老百姓的菜篮子献上地地道道、健康绿色食材,让“金大豆”真正成为百姓认可的全国豆制品放心品牌。

(责编:张凯)
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